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厨房设备的执行标准和国家标准主要涉及安全、性能、环保、节能等方面。以下是关于厨房设备执行标准与厨房设备国家标准的最新信息。
1、通用标准：例如厨房设备的材料、外观、尺寸等需要符合国家相关标准，设备材料应无毒、无辐射，外观应光滑、无损伤，尺寸应符合模块化设计，方便安装和维护。
2、电器安全标准：厨房设备中的电器部分，如电机、电线、插座等，必须符合国家的电器安全标准，这包括电器的防火、防电击、防过载等性能要求。
3、环保标准：厨房设备在环保方面也需要符合国家相关标准，例如设备的噪音、排放等，设备在运行过程中产生的噪音应控制在一定范围内，同时设备的排放物（如油烟、废水等）也需要符合环保要求。
4、节能标准：厨房设备的能效标准也是重要的执行标准之一，燃气灶、油烟机的排烟效率、热水器的热效率等都需要符合国家相关标准。
最新的厨房设备国家标准包括但不限于以下几个：
1、《食品安全检测设备标准与规范》：对食品安全检测设备的技术要求、性能参数、检验规则等进行了详细规定。
2、《厨房设备节能技术条件》：对厨房设备的节能技术条件进行了详细规定，包括热效率、能耗等方面的要求。
3、《家用燃气灶具》等标准：对厨房设备的性能、安全等方面进行了全面规范。
信息仅供参考，如需获取更详细和最新的信息，建议访问国家标准化管理委员会官网或相关政府部门的官方网站。